71 食譜 291 粉絲

小孩愛吃的番茄炒牛肉

Name: 小孩愛吃的番茄炒牛肉 by 莉娜麻麻的廚房
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 新鮮牛肉切片 250克; 番茄 3顆; [調味料] 米酒 1匙; 蔥段 少許; [調味料] 醬油 1匙; [調味料] 玉米澱粉 少許; [調味料] 番茄醬 1.5匙

描述

番茄炒牛肉簡單又好吃，
最近番茄價格有比較便宜一點點，
我們這裡的市場是一斤100元（之前140），
做給孩子吃的調味比較少，
完整呈現牛肉的鮮還有番茄的酸甜滋味。

11 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

新鮮牛肉切片

250克
番茄

3顆
蔥段

少許

調味料

米酒

1匙
醬油

1匙
玉米澱粉

少許
番茄醬

1.5匙

步驟

1）切好的牛肉放入碗中，加入一匙米酒、一匙醬油、一匙玉米澱粉，抓拌均勻醃漬15分鐘以上 2）蕃茄去皮，切塊備用 3）起一油鍋，倒入（1）快速翻炒至變色後盛出備用 4）原鍋裡倒入蕃茄塊，加入匙蕃茄醬，炒至蕃茄出汁 5）最後加入（3）的牛肉、蔥段翻拌均勻完即完成

小撇步

番茄去皮可以用削皮刀、或是稍微燙一下皮就很容易撕起來，口感較好。
我們家喜歡吃番茄皮，所以我都留著。

3,493 瀏覽

2024/11/26 發表

莉娜麻麻的廚房 71 食譜 291 粉絲

台灣女子嫁給香港人，開始學習做飯。覺得煮飯也是一種藝術，喜歡煮給家人吃。在這裡有台式也有港式，更多是混合料理（？）把家常料理的步驟記錄下來，分享給大家！謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]

繼續閱讀