百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
1,988 食譜 5,036 粉絲

韓式辣炒小魚乾고추장멸치볶음

韓式辣炒小魚乾고추장멸치볶음

描述

小魚乾遇上秘製韓式洋釀,香辣脆甜嘎嘎香!

🐟相關食譜:「韓式清炒小魚乾잔멸치볶음」

2 說讚

時間

10 分鐘

食材

洋釀

步驟

  • 選擇體型適中的丁香魚乾

    選擇體型適中的丁香魚乾

  • 小魚乾沖洗乾淨,瀝乾水分

    小魚乾沖洗乾淨,瀝乾水分

  • 鍋裏不用放油,下小魚乾炒乾水氣

    鍋裏不用放油,下小魚乾炒乾水氣

  • 碗中加入薑泥、苦椒醬、醬油、味醂、米酒、糖漿、辣椒粉、白芝麻,攪拌均勻

    碗中加入泥、苦椒醬、醬油、味醂、米酒、糖漿、辣椒粉、白芝麻,攪拌均勻

  • 熱鍋熱油下蒜末、青龍椒、紅辣椒,炒出香氣

    熱鍋熱油下末、青龍椒、紅辣椒,炒出香氣

  • 倒入醬汁,炒好立刻熄火

    倒入醬汁,炒好立刻熄火

  • 魚乾下鍋,快速翻拌均勻【醬汁會瞬間變乾,動作要迅速】

    魚乾下鍋,快速翻拌均勻【醬汁會瞬間變乾,動作要迅速】

  • 淋上香油即可

    淋上香油即可

958 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 1,988 食譜 5,036 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 南瓜 四季豆 糖葫蘆 鮭魚 家常菜 白菜滷 糖醋排骨 地瓜 玉米濃湯 菠菜 雞肉 茄子 雞湯 豆腐 雞蛋豆腐 馬鈴薯 炒麵 高麗菜飯 娃娃菜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 番茄 杏鮑菇 竹筍 金針菇 炒飯 小黃瓜 蒸蛋 餅乾 瓜仔肉 酸辣湯 粽子 三杯雞 雞胸肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 花椰菜 早餐 湯麵 滷肉 義大利麵 櫛瓜 高麗菜 排骨 香菇雞湯 麻婆豆腐