貝卡 14 食譜 17 粉絲 追蹤 煉乳紅棗黑木耳汁 描述 外面買一瓶要三十幾塊,自己做2000cc只要50元左右!! #飲料冰品 #飲料 #果汁 #素食 #蔬食 140 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 泡發黑木耳 200g 紅棗 10-15顆 冰糖 80g 煉乳<可有可無> 20g 水 2000cc 步驟 將木耳泡發,我泡了24小時,換了三次水!也可以買外面泡好的!!剪成小片的,紅棗泡水後去籽 用1200cc的水和黑木耳紅棗放入果汁機打碎 打碎後放入鍋內,加入剩下的水,小火煮20-25分鐘,煮沸過程中會有一些泡泡,要將泡泡撈掉 加入糖和煉乳,放涼即可,等冷卻後要放入冰箱冷藏 小撇步 1.一開始用手持攪拌棒打碎木耳,但顆粒還是很大,後來事還是用果汁機再打一次,顆粒比較細,比較像外面賣的 2.煉乳可加可不加,若沒加煉乳可再增加冰糖量,甜度依個人調整,加入煉乳可減少一點黑木耳的味道,增加一點乳香 6,414 瀏覽 2013/05/24 發表