煉乳紅棗黑木耳汁
煉乳紅棗黑木耳汁
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外面買一瓶要三十幾塊,自己做2000cc只要50元左右!!
食材
泡發黑木耳
200g
紅棗
10-15顆
冰糖
80g
煉乳<可有可無>
20g
水
2000cc
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1將木耳泡發,我泡了24小時,換了三次水!也可以買外面泡好的!!剪成小片的,紅棗泡水後去籽
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2用1200cc的水和黑木耳紅棗放入果汁機打碎
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3打碎後放入鍋內,加入剩下的水,小火煮20-25分鐘,煮沸過程中會有一些泡泡,要將泡泡撈掉
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4加入糖和煉乳,放涼即可,等冷卻後要放入冰箱冷藏
贊助
小撇步
1.一開始用手持攪拌棒打碎木耳,但顆粒還是很大,後來事還是用果汁機再打一次,顆粒比較細,比較像外面賣的
2.煉乳可加可不加,若沒加煉乳可再增加冰糖量,甜度依個人調整,加入煉乳可減少一點黑木耳的味道,增加一點乳香