柴契爾(菜市ㄚ)夫人 8 食譜 16 粉絲 追蹤 蔬食蛋炒飯 描述 在某些時候,家裡總是有各種食材都剩一些些的窘境,這時候把它拿來做成蛋炒飯的配料是最恰當不過了~ #素食 #蔬食 104 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白飯 3碗 花椰菜 1小朵 杏鮑菇 1顆 蛋 2顆 辣椒、蔥 少量 步驟 【準備材料】將花椰菜、杏鮑菇洗過切好,辣椒去籽切絲、蔥切成珠狀。 步驟1:橄欖油1大匙,熱好後依序放入蔥、花椰菜、辣椒絲、杏鮑菇拌炒至快全熟後起鍋備用。 步驟2:橄欖油2大匙,熱好後將全蛋放入,至半熟後將飯放入拌炒,加入2大匙醬油及一小撮鹽巴調味,繼續拌炒至均勻。 將步驟1的料放入步驟2一起拌炒,就完成這道健康又好吃的蔬食蛋炒飯! 4,787 瀏覽 2013/05/24 發表