海遙 365 食譜 1,033 粉絲 追蹤 ~清燙花椰菜~ 描述 蔬菜類用沸水汆燙在迅速漂涼的處理方式叫殺青,目的是要常保其翠綠之顏色。 #素食 #蔬食 268 說讚 8 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 材料 花椰菜 1顆 胡蘿蔔 少許 調味料 鹽 1小匙 香油 少許 步驟 花椰菜剝除表面支粗皮,切小朵,再以沸水汆燙過,並迅速用冷水沖涼。 紅蘿蔔切細末,用一大匙油炒過,加入1/4杯水及調味料煮開,放入花椰菜一起煮2分鐘即成。 2.8 萬 瀏覽 2013/05/24 發表