綠花椰菜佐雪白菇【好菇道好食光】

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

好菇道常常是家裡必備的冰箱食材之一,不管是中、晚餐的桌上餚或者是宵夜文的邪惡泡麵,都會拿來做添加,增加膳食纖維的攝取~

這道利用川燙後的綠花椰菜,快速拌炒蒜頭及雪白菇,快速上桌開飯

色、香、味具全~👍

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材
1/2包
2瓣
調味
酌量

步驟

  • 準備好以上食材
川燙綠花椰菜請參閱「白、綠花椰菜保存法」

    準備好以上食材 川燙綠花椰菜請參閱「白、綠花椰菜保存法」

  • 起油鍋爆香蒜頭,聞到蒜香將川燙的綠花椰菜下鍋回溫

    起油鍋爆香蒜頭,聞到蒜香將川燙的綠花椰菜下鍋回溫

  • 加入史雲生清雞湯及雪白菇拌炒

    加入史雲生清雞湯及雪白菇拌炒

  • 炒至雪白菇塌掉即可盛盤

    炒至雪白菇塌掉即可盛盤

  • 上菜囉!

    上菜囉!

小撇步

快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

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人妻廚房日誌-Mandy 868 食譜 5,249 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁,目前設定這破5千再考慮🤣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久及參考愛料理的前輩調味比例; 動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!

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