綠花椰菜佐雪白菇【好菇道好食光】
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好菇道常常是家裡必備的冰箱食材之一，不管是中、晚餐的桌上餚或者是宵夜文的邪惡泡麵，都會拿來做添加，增加膳食纖維的攝取～
這道利用川燙後的綠花椰菜，快速拌炒蒜頭及雪白菇，快速上桌開飯
色、香、味具全～👍
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
主食材
川燙綠花椰菜
適量
雪白菇
1/2包
蒜頭
2瓣
調味
史雲生清雞湯
2大匙
海鹽
酌量
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1準備好以上食材 川燙綠花椰菜請參閱「白、綠花椰菜保存法」 -
2起油鍋爆香蒜頭，聞到蒜香將川燙的綠花椰菜下鍋回溫
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3加入史雲生清雞湯及雪白菇拌炒
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4炒至雪白菇塌掉即可盛盤
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5上菜囉！
小撇步
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