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Yi Chen 辰移
181 食譜 275 粉絲

蒜酥南瓜粥

蒜酥南瓜粥

描述

金黃色的南瓜粥,金黃色的味道。

植物五辛素(不含奶蛋)的蒜酥南瓜粥,希望您會喜歡。

7 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 除了白米外,蒜酥南瓜粥由三部分組成:
1.高湯(昆布、水)
2.蔬果(南瓜、洋蔥)
3.調味(蒜酥、薑、鹽、味精)

    除了白米外,南瓜粥由三部分組成: 1.高湯(昆布、水) 2.蔬果(南瓜洋蔥) 3.調味(酥、、鹽、味精)

  • 不需水洗,用廚房紙巾或乾淨的乾布,拭去昆布的灰塵即可,
鍋中加入水、昆布浸泡15分鐘左右。

    不需水洗,用廚房紙巾或乾淨的乾布,拭去昆布的灰塵即可, 鍋中加入水、昆布浸泡15分鐘左右。

  • 以中或小火煮滾昆布水,沸騰後將昆布取出。

    以中或小火煮滾昆布水,沸騰後將昆布取出。

  • 將南瓜去皮,和洋蔥、薑一起用食物處理機攪成泥狀。

您也可以省略此步驟,將洋蔥、南瓜、薑切成小丁狀備用。

    南瓜去皮,和洋蔥一起用食物處理機攪成泥狀。 您也可以省略此步驟,將洋蔥南瓜切成小丁狀備用。

  • 加入蔬果泥和蒜酥,煮滾。

    加入蔬果泥和酥,煮滾。

  • 煮滾後加入洗淨的白米、鹽、味精,小火慢燉25分鐘。

中途記得攪拌,避免黏鍋。

    煮滾後加入洗淨的白米、鹽、味精,小火慢燉25分鐘。 中途記得攪拌,避免黏鍋。

  • 植物五辛素(不含奶蛋)的蒜酥南瓜粥就完成了,希望您會喜歡。

    植物五辛素(不含奶蛋)的南瓜粥就完成了,希望您會喜歡。

  • 燉粥的同時,用製作高湯的昆布和小黃瓜做一道快速的沙拉吧!歡迎您參考我的「昆布小黃瓜剝皮辣椒沙拉」食譜,謝謝您的閱讀。
https://icook.tw/recipes/469656

    燉粥的同時,用製作高湯的昆布和小黃瓜做一道快速的沙拉吧!歡迎您參考我的「昆布小黃瓜剝皮辣椒沙拉」食譜,謝謝您的閱讀。 https://icook.tw/recipes/469656

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Yi Chen 辰移 181 食譜 275 粉絲

貓派,純素食者,喜歡觀察動物們在未乾水泥地上留下的小腳印。 Cat person, vegan. Have you ever noticed how animals sometimes leave those adorable little prints on freshly poured cement? I always find them endearing.

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