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阿木日常煮
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手作比薩pizza

手作比薩pizza

描述

女兒說想吃比薩,所以前一晚用自己起種的酵種打了一個麵團,放在冰箱一個晚上,下午大約兩點拿出來室溫發酵約4小時,6點剛好做成晚餐吃😊

9 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好需要的東西

    準備好需要的東西

  • 在烤盤上鋪好烤盤紙,將柔軟的麵團用手指推開,不要弄破裡面的氣泡,這樣有氣孔才好吃😋

    在烤盤上鋪好烤盤紙,將柔軟的麵團用手指推開,不要弄破裡面的氣泡,這樣有氣孔才好吃😋

  • 依序塗上橄欖油、一般番茄醬、蕃茄泥當底。

    依序塗上橄欖油、一般番茄醬、蕃茄泥當底。

  • 再陸續放上蘑菇、九層塔和Mozzarella起司。(如果還想放其他材料也都是可以的唷!)

    再陸續放上蘑菇九層塔和Mozzarella起司。(如果還想放其他材料也都是可以的唷!)

  • 烤箱我調上火200、下火220。大約烤12分鐘。

    烤箱我調上火200、下火220。大約烤12分鐘。

  • 簡單又美味的比薩出爐囉!(已經被小孩吃掉一塊才想到要拍照😆)

    簡單又美味的比薩出爐囉!(已經被小孩吃掉一塊才想到要拍照😆)

小撇步

用家用烤箱也可以分兩次烤去增加麵皮的脆度,但因我家小孩比較喜歡吃偏軟的,所以我是一次用比較高溫去完成。

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Melody lee阿木日常 家裡煮煮、做做,至少吃得安心!

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