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沐妍
25 食譜 61 粉絲

番茄炒蛋

番茄炒蛋

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蛋打散,熱油約2大匙油,蛋液倒入微攪拌,關火保持蛋液半熟(稍有凝固約8分熟),將蛋包盛起備用 同一鍋子,不用洗鍋, 補1大匙油+番茄塊,白爆香,煮軟, 加入醬汁(番茄醬2:糖1)後 適喜歡的湯量補點水(約0.5碗水)稍微煨煮 加入蛋包翻炒到蛋都沾到醬汁, 拌點綠後盛盤

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