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蝸煮
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湯水|栗子響螺水鴨豬脊骨湯 滋陰養肝活血

描述

效用 :
口腔潰瘍、強筋壯骨、 腰膝酸軟、補腎、活血、保健脾胃、益氣健脾、厚補胃腸、乏力、老人腎虛者、老年氣管炎咳喘宜食用。

不宜 :
脾胃虛弱、消化不良者、風濕病、便秘者、糖尿者食用適可而止

2 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 詳細做法看: https://youtu.be/2yhmgX3XYNE

  • 沖洗栗子、水鴨、豬𦟌骨和響螺。

  • 響螺一開2 份,去內臟。

  • 3豬𦟌骨汆水。

  • 放一片在清水,煮至沸騰。 然後把水鴨及響螺一起放入熱水汆水。

  • 栗子放入在3500m清水中,轉大火。 水沸騰,加入豬𦟌骨。

  • 15分鐘後加入水鴨、響螺、陳皮。

  • 15分鐘後,轉中火。

  • 1 小時後,關火。

小撇步

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蝸煮 336 食譜 772 粉絲

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