百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Alex
Alex
28 食譜 80 粉絲

芋頭燉肉

芋頭燉肉
5 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 芋頭角：放常溫退冰。 洋蔥：對切後，半面各兩切。 黑木耳：泡水軟化，隨意切。 紅蘿蔔：切丁。 豬肉片：不調味。

    芋頭角：放常溫退冰。 洋蔥：對切後，半面各兩切。 黑木耳：泡水軟化，隨意切。 紅蘿蔔：切丁。 豬肉片：不調味。

  • 下油熱鍋，先將芋頭角的表面都煎到酥酥的。

    下油熱鍋，先將芋頭角的表面都煎到酥酥的。

  • 大約這時候就起鍋備用。

    大約這時候就起鍋備用。

  • 繼續用鍋內油炒洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳。

    繼續用鍋內油炒洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳。

  • 大約30秒到1分鐘後，下豬肉片，加一些醬油、鹽拌炒。

    大約30秒到1分鐘後，下豬肉片，加一些醬油、鹽拌炒。

  • 大約30秒到1分鐘左右就關火。加入冰糖拌一拌。

    大約30秒到1分鐘左右就關火。加入冰糖拌一拌。

  • 將芋頭角放入不鏽鋼鍋，再將炒鍋內全部放入。（圖片用的是6人份鍋）

    將芋頭角放入不鏽鋼鍋，再將炒鍋內全部放入。（圖片用的是6人份鍋）

  • 外鍋放一米杯的水，內鍋放入水到邊圍，並加約一匙的醬油拌一拌。

    外鍋放一米杯的水，內鍋放入水到邊圍，並加約一匙的醬油拌一拌。

  • 電鍋跳起，再等約10分鐘即可上桌。

    電鍋跳起，再等約10分鐘即可上桌。

小撇步

上桌前，可撒一些蔥粒裝飾。

3,263 瀏覽
avatar
Alex 28 食譜 80 粉絲

記錄著自己吃過的一切，充滿著愉悅的心情。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

限時優惠中，來去逛逛>
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 菠菜 雞胸肉 南瓜 雞湯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 豆腐 家常菜 四季豆 杏鮑菇 玉米濃湯 櫛瓜 花椰菜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 地瓜 三杯雞 鮭魚 番茄炒蛋 小黃瓜 台式泡菜 義大利麵 番茄 竹筍 麻婆豆腐 白菜滷 餅乾 金針菇 酸辣湯 湯 涼拌小黃瓜 打拋豬 炒麵 低脂高蛋白 糖醋排骨 茄子 馬鈴薯 炒飯 瓜仔肉 粽子 娃娃菜 湯麵 雞肉 滷肉 蒸蛋 高麗菜飯 早餐 排骨