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晶晶
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玉米鮪魚玉子燒

玉米鮪魚玉子燒

描述

最受歡迎的和風料理,玉子燒絕對榜上有名。利用食材櫃裡常備的鮪魚、玉米罐頭,可以快速完成這一道老少咸宜的菜餚。

22 說讚

份量

2 人份

食材

調味

步驟

  • 準備食材
主食材是玉米粒、罐頭鮪魚、雞蛋、番茄和起司絲。

    準備食材 主食材是玉米粒、罐頭鮪魚、雞蛋、番茄和起司絲。

  • 處理番茄
切成小丁。

    處理番茄 切成小丁。

  • 調製沙拉
將玉米粒、鮪魚和番茄丁混合,加入粗黑胡椒粒。

    調製沙拉 將玉米粒、鮪魚和番茄丁混合,加入粗黑胡椒粒。

  • 打蛋液
打入2顆蛋,加入鹽和米酒,打勻。

    打蛋液 打入2顆蛋,加入鹽和米酒,打勻。

  • 煎蛋捲
將蛋液的1/2倒入玉子燒鍋中,攤成蛋皮。
將步驟3 沙拉餡料鋪在蛋皮1端。
慢慢捲成蛋捲。接著再倒入剩下的蛋液,攤成蛋皮。

    煎蛋捲 將蛋液的1/2倒入玉子燒鍋中,攤成蛋皮。 將步驟3 沙拉餡料鋪在蛋皮1端。 慢慢捲成蛋捲。接著再倒入剩下的蛋液,攤成蛋皮。

  • 煎蛋捲
慢慢捲成蛋捲。接著再倒入剩下的蛋液,攤成蛋皮。

    煎蛋捲 慢慢捲成蛋捲。接著再倒入剩下的蛋液,攤成蛋皮。

  • 煎蛋捲
在第二層蛋捲上撒上起司絲,慢慢捲起來。

    煎蛋捲 在第二層蛋捲上撒上起司絲,慢慢捲起來。

  • 定型
利用鍋鏟和鍋邊直角鍋沿輕壓,塑出適當的形狀。

    定型 利用鍋鏟和鍋邊直角鍋沿輕壓,塑出適當的形狀。

  • 擺盤
等候玉子燒降溫後,切塊擺盤。

    擺盤 等候玉子燒降溫後,切塊擺盤。

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