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松子
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電鍋料理/豉汁蒸排骨

電鍋料理/豉汁蒸排骨

描述

先醃後蒸,入味的豬肉和湯汁,絕對是白飯的最佳夥伴。

6 說讚

食材

醃料

步驟

  • 1. 豆豉泡水10分鐘後,剁碎。
2. 蒜頭切碎;青蔥切蔥花。

    1. 豆豉泡水10分鐘後,剁碎。 2. 頭切碎;青花。

  • 豬小排加入醬油、蠔油、白胡椒、米酒,抓勻。再加入玉米澱粉抓勻。最後加入切碎的豆豉與蒜末抓勻,放入冰箱冷藏醃1小時。

    豬小排加入醬油、蠔油、白胡椒、米酒,抓勻。再加入玉米澱粉抓勻。最後加入切碎的豆豉與末抓勻,放入冰箱冷藏醃1小時。

  • 電鍋外鍋 1.5杯水。

    電鍋外鍋 1.5杯水。

  • 撒上蔥花,完成。

    撒上花,完成。

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嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

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