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李錦記
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蒜蜜馬鈴薯雞翅【李錦記香蒜蜜汁排骨用醬】

蒜蜜馬鈴薯雞翅【李錦記香蒜蜜汁排骨用醬】

描述

表面煎香的雞翅,與馬鈴薯、紅蘿蔔一起用李錦記香蒜蜜汁排骨用醬燒煮入味,蒜香濃郁,鹹中帶甜,豐富的滋味令人食指大動,愛不釋手

17 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 準備好所有食材。馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,蔥白切段、蔥綠切蔥花,薑切片

    準備好所有食材。馬鈴薯紅蘿蔔切塊,白切段、綠切花,切片

  • 雞翅拭去表面水份,加入醃料,醃 10 分鐘

    雞翅拭去表面水份,加入醃料,醃 10 分鐘

  • 鍋中放少許油,將雞翅兩面煎至金黃後盛起

    鍋中放少許油,將雞翅兩面煎至金黃後盛起

  • 原鍋爆香薑片、蔥白

    原鍋爆香片、

  • 放入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒

    放入馬鈴薯紅蘿蔔拌炒

  • 加入李錦記香蒜蜜汁排骨用醬拌炒均勻

    加入李錦記香蜜汁排骨用醬拌炒均勻

  • 加入約 150 毫升的水

    加入約 150 毫升的水

  • 蓋上鍋蓋,燒煮 5 分鐘

    蓋上鍋蓋,燒煮 5 分鐘

  • 加入雞翅,補約 50 毫升的水,蓋上鍋蓋再煮約 10分鐘

    加入雞翅,補約 50 毫升的水,蓋上鍋蓋再煮約 10分鐘

  • 打開鍋蓋,將湯汁收乾至喜歡的程度後,撒上蔥花、白芝麻,即可享用

    打開鍋蓋,將湯汁收乾至喜歡的程度後,撒上花、白芝麻,即可享用

小撇步

Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網:https://tw.lkk.com/zh-hk
粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan

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李錦記 295 食譜 2,211 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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