百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
滿女餐桌
94 食譜 318 粉絲

自製鹹蛋黃

自製鹹蛋黃
6 說讚

食材

步驟

  • 雞蛋洗淨擦乾,放冷凍三天,解凍後去殼。

    雞蛋洗淨擦乾,放冷凍三天,解凍後去殼。

  • 取出蛋黃放入已鋪好鹽的保鮮盒中,搖動保鮮盒使蛋黃滾動沾滿鹽,醃漬1.5小時。

    取出蛋黃放入已鋪好鹽的保鮮盒中,搖動保鮮盒使蛋黃滾動沾滿鹽,醃漬1.5小時。

  • 醃漬好的蛋黃洗淨、沾酒,入電鍋以1/2杯水蒸熟即可使用。
或洗淨後晾乾,冷凍保存。

    醃漬好的蛋黃洗淨、沾酒,入電鍋以1/2杯水蒸熟即可使用。 或洗淨後晾乾,冷凍保存。

1,309 瀏覽
avatar
滿女餐桌 94 食譜 318 粉絲

愛吃但不諳廚藝的熟齡泡芙,畢生所願是學會說得一口好菜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 豆腐 糖葫蘆 三杯雞 低脂高蛋白 雞湯 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 湯麵 馬鈴薯 地瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 餅乾 鮭魚 香菇雞湯 打拋豬 雞肉 雞胸肉 滷肉 櫛瓜 南瓜 茄子 娃娃菜 金針菇 高麗菜 四季豆 菠菜 麻婆豆腐 番茄 小黃瓜 炒麵 白菜滷 竹筍 馬鈴薯燉肉 家常菜 粽子 排骨 酸辣湯 台式泡菜 雞蛋豆腐 炒飯 番茄炒蛋 玉米濃湯 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 花椰菜 義大利麵 早餐