自製鹹蛋 鹹蛋黃(附影片) Wen的西班牙廚房 住在異鄉,買不到鹹蛋黃,那就自己做吧! 影音版:https://youtu.be/WMyrf4NRagk Facebook: ... 食材:水、白酒、鹽、雞蛋 75 說讚
自製"鹹雞蛋"蛋黃酥(10顆) Chiu Yu Chien 用冷凍法快速做鹹蛋,做成蛋黃酥。 食材:水洗盒裝雞蛋、鹽巴、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖、烏豆沙、鹽、黑芝麻、奶粉(可不放)、蛋、溫水、米酒、油 251 說讚 2 跟著做
自製鹹鴨蛋與鹹蛋黃 嘖嘖的料理手帳 嘖嘖的料理影片在這:https://bit.ly/2rEGayc 現在大多人用的是方便的鹽水法,水鹽比例大約在 4:1 上下,鹽份... 食材:鴨蛋、水、食鹽、米酒 264 說讚 1 跟著做