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bonita💖juju
131 食譜 641 粉絲

咖哩雞肉飯

咖哩雞肉飯

描述

跟別人不一樣的煮法,好好吃🤤

17 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯跟紅蘿蔔去皮切滾刀,放入鍋內,加水蓋過馬鈴薯跟紅蘿蔔,大同電鍋外鍋放半杯水,把馬鈴薯跟紅蘿蔔先煮熟。(節省時間)

    馬鈴薯紅蘿蔔去皮切滾刀,放入鍋內,加水蓋過馬鈴薯紅蘿蔔,大同電鍋外鍋放半杯水,把馬鈴薯紅蘿蔔先煮熟。(節省時間)

  • 洋蔥去皮,切碎備用

    洋蔥去皮,切碎備用

  • 去骨雞腿把皮切掉,另切小段備用

    去骨雞腿把皮切掉,另切小段備用

  • 去皮去骨雞腿肉切塊備用

    去皮去骨雞腿肉切塊備用

  • 鍋中放一點點油,放入切段雞皮爆香

    鍋中放一點點油,放入切段雞皮爆香

  • 煎炸雞皮到黃金酥脆,逼出雞油,撈起備用

    煎炸雞皮到黃金酥脆,逼出雞油,撈起備用

  • 用滿滿的雞油爆香洋蔥

    用滿滿的雞油爆香洋蔥

  • 洋蔥炒至透明

    洋蔥炒至透明

  • 放入去皮雞腿塊翻炒

    放入去皮雞腿塊翻炒

  • 炒到雞肉黃金色的時候,放入蒸好的馬鈴薯跟紅蘿蔔

    炒到雞肉黃金色的時候,放入蒸好的馬鈴薯紅蘿蔔

  • 開小火,倒入600毫升的水,咖哩塊攪拌均,繼續煮20分鐘

    開小火,倒入600毫升的水,咖哩塊攪拌均,繼續煮20分鐘

  • 把咖哩淋上香噴噴的飯就完成了✅

    把咖哩淋上香噴噴的飯就完成了✅

  • 同場加映,剛剛爆香的雞皮,放入氣炸鍋200度5分鐘,撒上胡椒鹽,就變成超香炸雞皮🤤

    同場加映,剛剛爆香的雞皮,放入氣炸鍋200度5分鐘,撒上胡椒鹽,就變成超香炸雞皮🤤

  • 咖哩是用這個,包裝裡有2盒,一次用一盒剛好

    咖哩是用這個,包裝裡有2盒,一次用一盒剛好

小撇步

雞皮煮湯或咖哩小孩都不愛吃,炸雞皮直接秒殺🤣

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bonita💖juju 131 食譜 641 粉絲

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