紅豆沙牛奶 (one-meter破壁機)
描述
紅豆沙牛奶一直是Cinya的最愛！用破壁機一鍵就能喝到囉！加點百合，有潤肺清熱的效果喔！當然也能加點蓮子，自己做的絕對比市面上賣的大器呀！熱熱的紅豆沙牛奶，還吃得到百合，冬天來一碗超幸福！
也可以冷藏喝，濃度會更濃喔！可以多加點鮮奶或保久乳。
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先準備好材料。 乾百合洗淨，泡溫水2小時。準備小鍋用小火煮沸15分鐘，熄火備用。
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煮到倒數5分鐘時，再放入鹽+紅糖。
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煮好已成紅豆沙，倒出半碗
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加入適量鮮奶，攪勻，再放入剛煮好的百合。
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完成囉！
小撇步
※ 也可加新鮮蓮子25顆(去芯)煮熟。
※ 加牛奶或鮮奶，牛奶高溫下氨基酸與糖會形成「果糖基氨基酸」，人體不易消化吸收。為避免破壞乳蛋白，建議牛奶或鮮奶最後才加入。
※ 煮任何豆類，鹽跟糖都要最後才加，加鹽的用意是防脹氣。👉更多團購：https://linktr.ee/cinya
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