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黑貓廚師
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奶香蘑菇燉雞腿

奶香蘑菇燉雞腿

描述

颱風天中午出去買午餐,這風雨真的不想今天再出門第二次,於是晚上就自己煮了。
運用罐頭、冷凍蔬菜,也可以在颱風天好好吃飯~

3 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

香料
擺盤
看全部食材 

步驟

  • 準備香料組(項目非必要,供參考,也可自行調配)放到小碗中備用,切下一塊奶油

    準備香料組(項目非必要,供參考,也可自行調配)放到小碗中備用,切下一塊奶油

  • 打開蘑菇罐頭備用

    打開蘑菇罐頭備用

  • 熱鍋融化奶油,爆香蒜頭,雞腿肉兩面、側面立起略微煎過上色,約3~5分鐘

    熱鍋融化奶油,爆香頭,雞腿肉兩面、側面立起略微煎過上色,約3~5分鐘

  • 倒入牛奶、蜂蜜、香料碗、蘑菇罐頭(含湯汁),攪拌均勻

    倒入牛奶、蜂蜜、香料碗、蘑菇罐頭(含湯汁),攪拌均勻

  • 放入冷凍花椰菜,不定時攪拌避免沾鍋,肉塊翻面,蓋鍋蓋悶約10分鐘

    放入冷凍花椰菜,不定時攪拌避免沾鍋,肉塊翻面,蓋鍋蓋悶約10分鐘

  • 開蓋逐步收汁減少多餘水份,倒入帕瑪森乳酪碎塊、黑胡椒,攪拌續煮並以小湯匙試味道

    開蓋逐步收汁減少多餘水份,倒入帕瑪森乳酪碎塊、黑胡椒,攪拌續煮並以小湯匙試味道

  • 起鍋擺盤
放上魚子醬、芝麻以及羅勒葉🌿 
開飯🍛

    起鍋擺盤 放上魚子醬、芝麻以及羅勒葉🌿 開飯🍛

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黑貓廚師 19 食譜 81 粉絲

每一句"上菜囉!"都是對家人的真心付出,希望家人可以吃的開心、感受到料理的用心、並妝點日常生活的每一天。 嘗試用台灣能夠取得的食材,帶給餐桌異國風情的美食,讓家人一起吃飯成為一天最重要的事情。

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