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辣媽小廚
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韭菜炒冬粉

韭菜炒冬粉
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食材

步驟

  • 韭菜切丁 冬粉泡水泡軟也切丁 雞蛋碗中加少許塩並打散

  • 少許油將蛋炒成碎蛋
取出備用

    少許油將蛋炒成碎蛋 取出備用

  • 原鍋再加少許油爆香蒜末
然後放入絞肉炒至變白
加1大匙醬油炒香

    原鍋再加少許油爆香末 然後放入絞肉炒至變白 加1大匙醬油炒香

  • 倒入高湯並放入韭菜及冬粉炒熟並加適量的塩調味

    倒入高湯並放入韭菜及冬粉炒熟並加適量的塩調味

  • 起鍋把蛋加入拌炒均勻即可

    起鍋把蛋加入拌炒均勻即可

小撇步

泡冬粉用冷水
熱水泡冬粉會粘粘的不好處理

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辣媽小廚 143 食譜 485 粉絲

自從加入愛料理、廚藝精進了不少、生活變得更豐富了。 學習了不少新料理、也很高興可以把自己的料理分享給大家。 力求簡單,不想要太多複雜的步驟及材料 減糖減鹽少油、也希望大家跟我一樣追求美食也能擁有健康。

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