相撲火鍋（ちゃんこ鍋）
描述
「相撲火鍋」是日本相撲手常吃的料理之一，其湯底較其他日式火鍋清淡，食材則以雞肉跟大量蔬菜組成，可以讓相撲手增加體重之餘，又可以為他們提供優質的蛋白質。這個食譜以昆布做湯底，再以菇王的「有機鹽麴」調味，鹽麴是水、鹽跟米麴發酵而成的調味料，除了提供鹹味，也可以為湯底增添多一分鮮甜的風味。
份量
2
人份
時間
60
分鐘
麵包碎碎念
103
食譜
893
粉絲
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