相撲火鍋(ちゃんこ鍋)

描述
「相撲火鍋」是日本相撲手常吃的料理之一,其湯底較其他日式火鍋清淡,食材則以雞肉跟大量蔬菜組成,可以讓相撲手增加體重之餘,又可以為他們提供優質的蛋白質。這個食譜以昆布做湯底,再以菇王的「有機鹽麴」調味,鹽麴是水、鹽跟米麴發酵而成的調味料,除了提供鹹味,也可以為湯底增添多一分鮮甜的風味。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
「相撲火鍋」是日本相撲手常吃的料理之一,其湯底較其他日式火鍋清淡,食材則以雞肉跟大量蔬菜組成,可以讓相撲手增加體重之餘,又可以為他們提供優質的蛋白質。這個食譜以昆布做湯底,再以菇王的「有機鹽麴」調味,鹽麴是水、鹽跟米麴發酵而成的調味料,除了提供鹹味,也可以為湯底增添多一分鮮甜的風味。
喜歡烘培 喜歡料理 喜歡分享 請大家多多支持,歡迎訂閱我的頻道 https://youtube.com/@whisperingbread?sub_confirmation=1
繼續閱讀一起做,上傳照片鼓勵作者
杏鮑菇 雞肉 湯 番茄炒蛋 番茄 滷肉 雞湯 地瓜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 白菜滷 玉米濃湯 湯麵 三杯雞 娃娃菜 菠菜 炒飯 家常菜 四季豆 鮭魚 台式泡菜 低脂高蛋白 餅乾 麻婆豆腐 酸辣湯 粽子 馬鈴薯 香菇雞湯 蒸蛋 花椰菜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 豆腐 糖醋排骨 排骨 打拋豬 金針菇 早餐 茄子 小黃瓜 櫛瓜 雞胸肉 竹筍 炒麵 南瓜 高麗菜 義大利麵 高麗菜飯 雞蛋豆腐