香酥草莓派-泡菜人妻in NY's kitchen

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食材

派皮 1份
草莓 1盒
1杯
檸檬汁(可加可不加) 1湯匙
少許
白砂糖 3/4杯
玉米粉 1/4杯
糖粉(可加可不加) 適量
  • 1 派皮退冰後將四邊往內折,350度烤派皮25分鐘,放涼將中間壓平(像紙盒一樣,四邊高中間內凹)
  • 2 所有草莓切小丁,一半混合所有內餡材料加熱煮,除了檸檬汁,煮至透明狀後加入檸檬汁放涼後加入剩下一半的草莓
  • 3 放入派皮內入冰箱後灑糖粉(糖粉選擇加)
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小撇步

烤派皮時建議使用烘培紙才不會黏住,我用過鋁鉑紙,烤完會有點不好拿起來

2013/05/23 發表 3,203 瀏覽

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