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品高佐料風味館
162 食譜 257 粉絲

牛排麻醬蛋餅

描述

蛋餅外皮煎得微酥,切開時熱騰騰的芝麻香、牛排的肉香和融化的乳酪香撲鼻而來,濃厚的風味在口中層層綻開。

產品訊息 https://reurl.cc/nvgpvl
更多食譜 https://pickfood.weebly.com/chinese-omelet-with-steak-and-sesame-sauce.html

5 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材一覽。

    食材一覽。

  • 中筋麵粉80g、太白粉10g、水100g、沙拉油20g、糖3g、鹽1g混和均勻。

    中筋麵粉80g、太白粉10g、水100g、沙拉油20g、糖3g、鹽1g混和均勻。

  • 鑄鐵鍋大火,牛排加少許品高-黑胡椒鹽,煎至四面焦黃(約5成熟)。

    鑄鐵鍋大火,牛排加少許品高-黑胡椒鹽,煎至四面焦黃(約5成熟)。

  • 雞蛋加入品高-芝麻醬半包,混和均勻備用。

    雞蛋加入品高-芝麻醬半包,混和均勻備用。

  • 下鍋煎熟麵糊。餅皮加入芝麻醬雞蛋液煎熟,翻面撒上乳酪絲,略為融化起鍋備用。

    下鍋煎熟麵糊。餅皮加入芝麻醬雞蛋液煎熟,翻面撒上乳酪絲,略為融化起鍋備用。

  • 將步驟5.刷上品高-芝麻醬並包上牛排捲起。

    將步驟5.刷上品高-芝麻醬並包上牛排捲起。

  • 再放入平底鍋將餅皮煎定型,並使外表酥脆,切開即可享用。

    再放入平底鍋將餅皮煎定型,並使外表酥脆,切開即可享用。

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品高佐料風味館 162 食譜 257 粉絲

食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

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