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火柴媽
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蝦仁韭菜炒蛋

蝦仁韭菜炒蛋
14 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 韭菜切末備用。
雞蛋加入1/2茶匙的鹽麴攪打成蛋液。
蝦仁以1茶匙和白胡椒粉抓醃15分鐘。

    韭菜切末備用。 雞蛋加入1/2茶匙的鹽麴攪打成蛋液。 蝦仁以1茶匙和白胡椒粉抓醃15分鐘。

  • 將醃製好的蝦仁煎至變紅後撈起備用。

    將醃製好的蝦仁煎至變紅後撈起備用。

  • 將蛋液炒至八分熟。

    將蛋液炒至八分熟。

  • 加入蝦仁拌炒,炒至雞蛋與蝦仁變熟後即可盛盤。

    加入蝦仁拌炒,炒至雞蛋與蝦仁變熟後即可盛盤。

  • 蝦仁韭菜炒蛋就完成囉!

    蝦仁韭菜炒蛋就完成囉!

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