奶油鮭魚鮮蝦燉飯


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現成的白醬,加上鮭魚、鮮蝦、及一些蔬菜,再倒入鐵鑄鍋,很快的美味的燉飯就完成了 ^_^

食材
鮭魚
1~2片
洋蔥
1/3顆
2杯
500cc
義大利香料
適量
鹽巴
適量
雪白菇
一份
蝦仁
約20隻
起司粉
適量
  • 1
    用約500cc的滾水川燙鮭魚, 鮭魚夾出切小塊。(水留著)
  • 2
    1/3顆洋蔥切碎炒香,加入兩杯米、義大利香料、一點鹽巴繼續拌炒約2~3分鐘。
  • 3
    將川燙鮭魚的水倒入,加入菇類、蝦仁、鮭魚,一起炒約3分鍾,再加入一小罐300g的現成白醬拌勻。
  • 4
    全部放入鐵鑄鍋內,蓋上鍋蓋中火至冒水蒸氣,轉小火煮10分鐘關火繼續悶10分鐘即完成。
  • 5
    吃之前添加起司粉更佳美味哦~
小撇步

如果沒有鐵鑄鍋,就直接用不沾鍋將燉飯炒熟。

2013/05/23 發表 1.0 萬 瀏覽
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