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劉思羽
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豆漿布丁

豆漿布丁

描述

有種布蕾的口感與味道,但熱量低很多❤️

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將兩顆全蛋打入碗中,加入砂糖攪拌均勻。 倒入豆漿與煉乳拌勻。 過篩2-3次,倒入碗中或模具中,蓋上錫箔紙 電鍋外鍋加半碗水,放入布丁~鍋蓋微開蒸15-20分鐘。 冷卻後,就可以放冰箱冷藏~ 隔天要吃的時候可以淋上蜂蜜更香甜

小撇步

烤箱水浴也沒有問題,150度,時間大概會需要20-30分鐘以上。
豆漿份量多加會更嫩

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劉思羽 41 食譜 97 粉絲

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