Reme ꡵ Pasta 23 食譜 27 粉絲 追蹤 秋之甘藷乳酪奶醬義大利麵 描述 類似馬鈴薯沙拉,微甜,幸福滋味 #秋季料理 #甘藷義大利麵 #乳酪奶醬 #烘焙食譜 #濃郁口感 #料理器具 #義大利麵 #自製醬料 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 螺旋麵 150克 地瓜 3小條 初榨橄欖油 適量 洋蔥丁 適量 黑胡椒粒 適量 鹽 適量 Cream Cheese 適量 雞高湯 適量 乾辣椒 適量 檸檬汁 1/8顆 切達起司 適量 裝飾 九層塔屑屑 適量 椰子脆片 適量 帕瑪森起司粉 適量 步驟 水煮義大利麵(加鹽) 地瓜去皮切塊,在碗中加入水,拿去微波 微波ㄉㄧㄤˉ了後,將地瓜搗成泥 熱鍋下橄欖油,以洋蔥爆香,加入黑胡椒、鹽 加入地瓜泥、煮麵的水 加入Cream Cheese攪拌均勻,加入雞高湯 加入乾辣椒 擠上檸檬汁(或蘭姆) 加入切達起司塊 加上裝飾即完成 小撇步 因為地瓜是澱粉類,所以我的麵量有比平常加得少 1,377 瀏覽 2024/10/16 發表