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無色雪泡
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肉燥起士乾拌麵

肉燥起士乾拌麵

描述

利用冰箱零碎的食材、以及當季盛產的高麗菜,還有泡麵,做道稍微有變化的簡單泡麵料理!

7 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備照片中的食材
高麗菜取3-4片洗淨撕碎備用
起士片1片撕成約指甲大小備用

    準備照片中的食材 高麗菜取3-4片洗淨撕碎備用 起士片1片撕成約指甲大小備用

  • 將水放入鍋中煮沸(水量可蓋過麵體即可)
煮沸後將麵體及調味粉包丟入,煮到麵體軟化即可撈起放入碗中

    將水放入鍋中煮沸(水量可蓋過麵體即可) 煮沸後將麵體及調味粉包丟入,煮到麵體軟化即可撈起放入碗中

  • 煮完麵的水不倒掉
放入高麗菜煮到軟化後撈起放入碗中

    煮完麵的水不倒掉 放入高麗菜煮到軟化後撈起放入碗中

  • 接著放入豬肉片,煮熟後撈起放入碗中

    接著放入豬肉片,煮熟後撈起放入碗中

  • 將雞蛋打進鍋中
煮到半熟或全熟(視個人喜好)後撈起放入碗中

    將雞蛋打進鍋中 煮到半熟或全熟(視個人喜好)後撈起放入碗中

  • 將起士片撕碎後放入碗中
接著將調味油包擠入
若覺得太油可將部分油脂捨棄

    將起士片撕碎後放入碗中 接著將調味油包擠入 若覺得太油可將部分油脂捨棄

  • 完成品。
要食用前攪拌即可食用。

    完成品。 要食用前攪拌即可食用。

小撇步

利用調味粉包的鹹味將高麗菜的甜味帶出,不用額外加任何調味料

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