明太子烤雞翅by戀戀家
描述
烤的金黃發亮的雞翅內，隱身藏有塞滿用辣椒和香料醃漬的明太子，熱呼呼的一口咬下，還可以感覺到明太子在嘴裡BB啵啵的小節奏曲，聽起來就是個能帶動心情飛揚的微鼓勵!
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步驟
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雞翅洗淨後去骨，順便複習一下8字口訣 http://blog.icook.tw/?p=7425
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用刀切開明太子薄膜，將刀將明太子從薄膜刮下。
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取一小塑膠袋將明太子放入，倒入清酒後用手輕輕搓揉入味，於塑膠袋切小口。
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明太子雞翅：將雞翅裡塞入少許蔥花，將明太子擠進雞翅內，用牙籤將開口封住。
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烤箱預熱200度，將雞翅放入烤箱烤約10分鐘翻面續烤7分鐘，將兩面刷上BBQ烤肉醬，再烤10分鐘將雞翅烤入味並有漂亮的琥珀色，取出灑上巴西利末即可食用。
