明太子烤雞翅by戀戀家 烤的金黃發亮的雞翅內,隱身藏有塞滿用辣椒和香料醃漬的明太子,熱呼呼的一口咬下,還可以感覺到明太子在嘴裡BB啵啵的小節奏曲,聽起來就是個能帶動心情飛揚的微鼓...

明太子烤雞翅by戀戀家


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烤的金黃發亮的雞翅內,隱身藏有塞滿用辣椒和香料醃漬的明太子,熱呼呼的一口咬下,還可以感覺到明太子在嘴裡BB啵啵的小節奏曲,聽起來就是個能帶動心情飛揚的微鼓勵!

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食材
8支
約30g
1匙
1根
適量
BBQ烤肉醬
1大匙
1大匙
1匙
1匙
  • 1
    雞翅洗淨後去骨,順便複習一下8字口訣 http://blog.icook.tw/?p=7425
  • 2
    用刀切開明太子薄膜,將刀將明太子從薄膜刮下。
  • 3
    取一小塑膠袋將明太子放入,倒入清酒後用手輕輕搓揉入味,於塑膠袋切小口。
  • 4
    明太子雞翅:將雞翅裡塞入少許蔥花,將明太子擠進雞翅內,用牙籤將開口封住。
  • 5
    烤箱預熱200度,將雞翅放入烤箱烤約10分鐘翻面續烤7分鐘,將兩面刷上BBQ烤肉醬,再烤10分鐘將雞翅烤入味並有漂亮的琥珀色,取出灑上巴西利末即可食用。
2013/05/22 發表 4.3 萬 瀏覽
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