清燉牛腱麵

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溼涼的天. 牛腱.紅白蘿蔔一起清燉1小時.煮出來的湯頭清澈甘甜.完全不油膩. 牛腱 軟嫩富有膠質.下點麵條.青菜.再加一點辣椒提味.營養滿分

食材

牛腱 2附
胡蘿蔔 一根
白蘿蔔 1根
八角 4.5顆
  • 1牛腱川燙去血水.蘿蔔切塊.水醃製食材.蓋上鍋蓋小火燉1小時
  • 2湯頭清澈又甘甜.依喜好調味
  • 3下點麵條.青菜.美味上桌
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2016/03/22 發表 2,384 瀏覽

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