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灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,143 粉絲

薑汁黑糖拿鐵

薑汁黑糖拿鐵

描述

深秋寒涼,來杯熱騰騰的薑汁拿鐵吧😊

☕相關食譜:「黑糖咖啡歐蕾」、「燕麥奶咖啡歐蕾(純素)」、「咖啡歐蕾Café au lait」、「咖樂迪冰咖啡」、「醇濃鍋煮熱可可(奶素)」、「鍋煮熱巧克力(奶素)」、「黃金拿鐵हल्दी वाला दूध」、「印度奶茶香料चाय मसाला」

8 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 碗中加入黑糖、肉桂粉、薑粉、肉桂粉、肉荳蔻粉調勻【孕婦忌食辛香料】

    碗中加入黑糖、肉桂粉、粉、肉桂粉、肉荳蔻粉調勻【孕婦忌食辛香料】

  • 加少許熱水調開

    加少許熱水調開

  • 鮮乳煮至微開,用奶泡杯打發至細膩

    鮮乳煮至微開,用奶泡杯打發至細膩

  • 黑糖倒入杯中,再倒入奶泡,最後撒上肉桂粉點綴即可

    黑糖倒入杯中,再倒入奶泡,最後撒上肉桂粉點綴即可

小撇步

※今天使用的辛溫食材如下:
〔生薑〕散寒解表、降逆止嘔
〔肉桂〕溫經通脈
〔肉荳蔻〕溫中行氣
〔紅糖〕益氣緩中、調經和胃

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灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,143 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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