林朗 12 食譜 6 粉絲 追蹤 鮮竹卷煲仔粥 描述 這款是用鮮竹卷,和大米混合,煲成既粥,材料方面:任何餡料,所包鮮竹卷,都可用作煲大米粥 #鮮竹卷大米粥 #竹卷 #大米粥 #中式早餐 #煮食 #鍋具 #簡單料理 #健康飲食 #素食 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 2件已包鮮竹卷 3.8克 大米 1.2杯 鹽 1小匙 油 1毫升 步驟 先將大米加水浸透,接着將浸透大米放冰箱雪凍,然後在煲加些油,將雪凍浸透米連水,倒入煲裏,再加鹽,然後將兩件不同餡料鮮竹卷,每件切開四小件,大米按煮煲仔飯方法,煮至米開花,放大米水,是按照煮白粥放水方法,即是水要多浸過大米,當大米煮開花,然後放下每件切開,四小份鮮竹卷,在煮開花米裏,再煮一會即成。 小撇步 這做法話難不難,話意不意,在夏天可將煲好粥着涼後放冰箱雪凍吃。 598 瀏覽 2024/10/11 發表