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千層馬鈴薯雜燴餅（豆漿版）

Name: 千層馬鈴薯雜燴餅（豆漿版） by 深得你心的迷人小妖精
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: [汁的部分] 雞蛋 2顆; [汁的部分] 豆漿 200毫升; [食材內餡的部分] 櫛瓜 1條; [食材內餡的部分] 馬鈴薯 2顆; [食材內餡的部分] 菇菇（什麼品種可以） 1小把; [食材內餡的部分] 番茄 1.5顆; [食材內餡的部分] 花枝漿 1條; [食材內餡的部分] 起司絲 1包; [食材內餡的部分] 乳酪片（非必要） 適量

描述

#懶人料理 #超級好吃🤤 #有起司什麼都變得很美味🤤

10 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

汁的部分

雞蛋

2顆
豆漿

200毫升

食材內餡的部分

步驟

準備好會用到的食材
1.馬鈴薯、櫛瓜切薄片，馬鈴薯要過水去澱粉 2.把上述兩項稍微煮個1-2分鐘（可以省烤箱電費！）
把汁的部分加在一起：打蛋+加入豆漿，沒有乳糖不耐症的可以加鮮奶，更肥美的話可以加入鮮奶油（不用太多，我想應該50毫升就很夠了）
把川燙好的食材和切好的食材一層層疊在一起，放進包有一層錫箔紙的烤箱容器內。我的順序是：馬鈴薯、乳酪片、櫛瓜、番茄片、菇菇、花枝漿、乳酪絲、馬鈴薯、櫛瓜、乳酪片、番茄、乳酪絲。不過順序沒有一定，依照自己的心情隨意疊即可✌️
最後最上層就是乳酪絲，接著把汁的部分淋進去。
丟進有預熱個5-10分鐘的烤箱。我家烤箱是中型的，40分鐘200度最後可以再來個最高溫5分鐘表面上色～就完成囉！
最後就是擺盤吃掉！非常多汁可口！因為加了很多的起司，所以很有飽足感😂四分之一就很飽惹😂