滿女餐桌 94 食譜 318 粉絲 追蹤 掛霜核桃 #滿女餐桌 #食在有趣 #堅果 #糖酥 #烘焙 #零嘴 #甜食 #零食 #甜點 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 生核桃 100克 上白糖 50克 冷開水 30克 奶油 5克 步驟 備一鍋淡鹽水(食譜外)煮滾,放入生核桃煮1分鐘後撈出並沖洗乾淨,改入乾鍋以中小火焙乾。 將糖、水入鍋以中小火煮滾,放入焙乾的核桃翻炒掛汁。 加入奶油炒至核桃上色,續炒見糖液反沙掛霜就可出鍋,將核桃平鋪晾涼即完成。 1,842 瀏覽 2024/10/25 發表