蔓越莓餅乾-親子烹飪
描述
這個餅乾配方的雛形可以用自己愛的圖案或是簡單長型切片，自己做餅乾可以微調甜度，用料也一定無添加，更是親子烹飪的好選擇，簡單又有成就感，蔓越莓也可以換小顆葡萄乾。
份量
4
人份
時間
120
分鐘
步驟
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備料圖：奶油放室溫融化備用
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奶油、糖攪拌均勻（ 機器Greenis設定的話：37度｜轉速1｜1分鐘）
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加入蛋液
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加入麵粉
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加入蔓越莓，所有材料加入後攪拌均勻（Greenis機器設定：轉速3｜溫度0｜6分鐘）
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取出麵糰稍微塑形，放入冰箱冷凍約半小時～一小時至微硬 （要做長型餅乾在這步驟直接把麵糰放入餅乾模具）
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造型餅乾：稍微出力把麵糰桿平，不要太薄 長型餅乾：直接切片
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壓圖案後放至置烤箱
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烤箱預熱180度，烘烤16～20分鐘
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視成色增加微調烘烤時間烘烤至微黃，完成✅
小撇步
📍這個配方很簡單不用料理機，用手動攪拌也可以
