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Emilia的減脂料理
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白木耳蓮子湯

白木耳蓮子湯

描述

富含膠質的微糖版白木耳紅棗蓮子湯

份量

4 人份

食材

步驟

  • 白木耳洗淨去掉較黃的蒂頭部分 撥小塊
蓮子、紅棗、枸杞洗淨備用 

蓮子注意是否已去芯
白木耳是買新鮮的 若是乾的要先泡發半小時

    白木耳洗淨去掉較黃的蒂頭部分 撥小塊 蓮子、紅棗、枸杞洗淨備用 蓮子注意是否已去芯 白木耳是買新鮮的 若是乾的要先泡發半小時

  • 鍋中加入1.6公升的水 開中火煮滾 
水滾放入白木耳、蓮子及紅棗 
轉中小火煮15分鐘

    鍋中加入1.6公升的水 開中火煮滾 水滾放入白木耳蓮子及紅棗 轉中小火煮15分鐘

  • 15分鐘後撈起表面浮渣
再加入枸杞及冰糖調味

    15分鐘後撈起表面浮渣 再加入枸杞及冰糖調味

  • 拌勻後再煮5分鐘就完成嘍
放入冰箱冷藏後更好吃!

    拌勻後再煮5分鐘就完成嘍 放入冰箱冷藏後更好吃!

小撇步

因為不大吃甜食,所以甜度是微糖
大家可依個人喜好調整冰糖添加量

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Emilia的減脂料理 57 食譜 387 粉絲

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