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零與壹的料理實驗世界
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紅糟肉

紅糟肉

描述

這盤肉159元
兩塊五花肉吃一餐,
代表100公克肉26元,
這跟外面小吃店一盤價格差不多,
自己做350成本做3餐代表一餐肉120元,

2 說讚

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

醃漬料

步驟

  • 醃漬5小時

    醃漬5小時

  • 五小時後

    五小時後

  • 先炸掉雨埞,其他明天炸

    先炸掉雨埞,其他明天炸

  • 放涼切

    放涼切

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零與壹的料理實驗世界 659 食譜 724 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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