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素食先生vegan220206
134 食譜 259 粉絲

可口好吃的醬油拉麵🤤 台式醬油拉麵🍜

可口好吃的醬油拉麵🤤
台式醬油拉麵🍜

描述

這次分享嘉義產,嘉義釀的“台灣嘉釀醬油”,成份單純純粹,僅透過黑豆原汁及糖調味,而且濃郁不鹹口的醬油,是一瓶專屬嘉義道地滋味。雖然建議建議用法為沾、炒、滷、燉,這次料理一道類似日式醬油拉麵的料理,素食先生稱之為台式醬油拉麵☺️。

📝拍照後用美圖秀秀 app後製
#素食先生#素食 #醬油 #醬油拉麵
更多資訊
https://www.facebook.com/vegan220206/

4 說讚

時間

60 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
澱粉
調味料

步驟

  • 蔬菜洗淨後,與豆包切成喜愛的大小完成備料。

    蔬菜洗淨後,與豆包切成喜愛的大小完成備料。

  • 油倒入鍋中完成熱鍋,加入番茄.紅蘿蔔,和玉米筍,炒到有香氣即可。

    油倒入鍋中完成熱鍋,加入番茄.紅蘿蔔,和玉米筍,炒到有香氣即可。

  • 接著加入約1/3鍋的水,並將昆布下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約4.5-5分鐘。

    接著加入約1/3鍋的水,並將昆布下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約4.5-5分鐘。

  • 娃娃菜下鍋,並加入約2-2.5匙的醬油,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘。

    娃娃菜下鍋,並加入約2-2.5匙的醬油,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘。

  • 接著豆包.青江菜.麵條,和鹽下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘,熟透後可端上桌囉。

    接著豆包.青江菜.麵條,和鹽下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘,熟透後可端上桌囉。

  • 開動啦~~

    開動啦~~

小撇步

👨🏻素食先生叮嚀:
買來的昆布需要看成份,大多已經有鹽的份成份囉,再依照湯的多少,決定要再加多少鹽唷。❤️

2,226 瀏覽
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素食先生vegan220206 134 食譜 259 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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