慕澄 7 食譜 28 粉絲 追蹤 漢堡肉排(份量4顆) #漢堡肉排 #煎烤料理 #美式料理 #快速料理 #煎鍋 #烤箱 #牛肉 #麵包 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豬絞肉 100克 牛絞肉 200克 洋蔥 半顆 雞蛋(可不加) 1顆 蒜末 3瓣 鹽 2小匙 黑胡椒粉 適量 薑汁 1小匙 奶油(煎肉餅用) 10克 步驟 把全部的材料均勻攪拌(洋蔥要先炒過) 分成4份(圖片為兩倍食材) *到這步驟可分裝冷凍,或煎熟再分裝冷凍。 肉排中心捏凹一點,用奶油煎。 邊邊變色可翻面。 熟了中間會膨起來,或用筷子戳中心確認肉汁沒有血色即可。 搭配貝果或馬芬都是好選擇😋 小撇步 不吃牛肉可全用豬肉 4,145 瀏覽 2024/09/23 發表