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小野
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月亮蝦餅

月亮蝦餅

描述

少油卻不失美味的蝦餅,在家也可以自己做的小小泰式

5 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 白蝦仁壓成泥切碎

    白蝦仁壓成泥切碎

  • 阿隆師港式蒜蓉大蝦切段,備一鍋與花枝漿、白蝦仁泥攪和在一起

    阿隆師港式蓉大蝦切段,備一鍋與花枝漿、白蝦仁泥攪和在一起

  • 準備春捲皮

    準備春捲皮

  • 春捲皮粗的那面,放入和好的內餡,再蓋上一層春捲皮,隔著菜刀壓扁後,戳幾個小洞

    春捲皮粗的那面,放入和好的內餡,再蓋上一層春捲皮,隔著菜刀壓扁後,戳幾個小洞

  • 倒入能蓋過麵餅的油量,將麵餅
下鍋油炸,油溫180度

    倒入能蓋過麵餅的油量,將麵餅 下鍋油炸,油溫180度

  • 起鍋記得甩一下油

    起鍋記得甩一下油

  • 切塊,放上香菜,可準備甜辣醬沾取

    切塊,放上香菜,可準備甜辣醬沾取

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小野 32 食譜 54 粉絲

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