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香草羊排與大蒜馬鈴薯泥

香草羊排與大蒜馬鈴薯泥

描述

新鮮香草調味的鮮嫩羊排,搭配奶油大蒜馬鈴薯泥此菜式高蛋白質、大量維生素和礦物質。羊排口味豐富,帶有香料的味道與大蒜馬鈴薯泥一起搭配,完美營造出美食的滋味。

17 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 在碗中混合橄欖油、迷迭香、百里香末、鹽、粗胡椒粒,準備用於醃漬羊排。

  • 將步驟1的醃漬調料塗抹在羊排上醃製至少30分鐘。

  • 醃製羊肉的同時,將去皮切塊馬鈴薯放入鹽水中煮約15-20分鐘,直到變軟。

  • 馬鈴薯瀝乾後放入鍋中,加入奶油、牛奶和鹽巴並且搗碎至光滑。

  • 用中高火加熱煎鍋。將羊排煎煮至5分熟(可以依照自己喜歡的熟度調整煎煮時間)。

  • 最後將羊排和馬鈴薯泥裝盤

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