奶香馬玲薯泥 吃牛排、西餐的完美配菜,只需要簡單步驟與調味,便能做出滑細好吃的薯泥喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com/...

奶香馬玲薯泥


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吃牛排、西餐的完美配菜,只需要簡單步驟與調味,便能做出滑細好吃的薯泥喔~
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
500g
50g
1.5茶匙
適量
  • 1
    將馬玲薯洗淨;可選擇任何ㄧ種馬玲薯,500g是去皮後的重量。
  • 2
    馬玲薯去皮切片,撒些黑黑椒粉和少許橄欖油拌勻後蒸30分鐘到鬆軟;
  • 3
    蒸熟後取出,
  • 4
    趁熱用叉子壓成泥;
  • 5
    都壓好後加入奶油、牛奶與黑胡椒粉,再次混勻;試味道後加鹽調整;
  • 6
    混勻後的薯泥,細滑又美味,找個好看的碗或盆裝起來,ㄧ部份裝到放有擠花頭的夾鏈袋中,擠在薯泥上層,再放個綠色香草或撒些巴西里葉,便可美美地上菜囉~
2019/07/26 發表 729 瀏覽
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hi beautiful lady

3 months ago

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