百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yi Chen 辰移
184 食譜 278 粉絲

(暫時是)麻糬麵包 | 短練習

(暫時是)麻糬麵包 | 短練習

描述

時間的孕育,練習的目的:關於《短練習》
https://vocus.cc/article/66e8373dfd89780001bc5e9f

讓時間成為最好的調味料,
用練習找回家的味道,
全素的(暫時是)麻糬麵包,希望您會喜歡。

4 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

vEGGs純素植物蛋

步驟

  • 您猜對了,其實我本來想做韓國麵包。

全素烘焙是我非常不熟悉的領域,因此依然仰賴半成品和包裝食材。

雖然成品外型和記憶中的「韓國麵包」相去甚遠,但在我心中這真的是成功的「麻糬麵包」。

除了使用vEGGs純素植物蛋取代雞蛋,這份「麻糬麵包」食譜完全參考自包裝建議。

就做為練習的起點吧!

    您猜對了,其實我本來想做韓國麵包。 全素烘焙是我非常不熟悉的領域,因此依然仰賴半成品和包裝食材。 雖然成品外型和記憶中的「韓國麵包」相去甚遠,但在我心中這真的是成功的「麻糬麵包」。 除了使用vEGGs純素植物蛋取代雞蛋,這份「麻糬麵包」食譜完全參考自包裝建議。 就做為練習的起點吧!

  • 首先依照vEGGs純素植物蛋包裝指示,準備2「棵」植物蛋。

1棵植物蛋:12公克植物蛋粉+2.5ml植物油+37公克水。

    首先依照vEGGs純素植物蛋包裝指示,準備2「棵」植物蛋。 1棵植物蛋:12公克植物蛋粉+2.5ml植物油+37公克水。

  • 植物蛋的樣子。

    植物蛋的樣子。

  • 與客服確認過,樂創韓國麵包粉雖無專屬產線,但產品本身不含動物性成分,Vegan朋友可以放心使用。

    與客服確認過,樂創韓國麵包粉雖無專屬產線,但產品本身不含動物性成分,Vegan朋友可以放心使用。

  • 將所有食材放入容器,攪拌均勻。

    將所有食材放入容器,攪拌均勻。

  • 成糰後,分成每個30公克的小糰。

    成糰後,分成每個30公克的小糰。

  • 烤箱預熱,烤盤放上一小杯水(保持水氣。)

上火190°C度,下火150°C度,烘烤30分鐘後即可出爐。

    烤箱預熱,烤盤放上一小杯水(保持水氣。) 上火190°C度,下火150°C度,烘烤30分鐘後即可出爐。

  • 全素的(暫時是)麻糬麵包就完成了,希望您會喜歡。

    全素的(暫時是)麻糬麵包就完成了,希望您會喜歡。

  • Q: 「麻糬麵包」您好,請問「練習的目的」是什麼呢?

(我想像「麻糬麵包」會這麼回答)
麻糬麵包:我很有可能永遠都無法成為韓國麵包,但——透過練習,我會知道自己一直都保有那份初心。

    Q: 「麻糬麵包」您好,請問「練習的目的」是什麼呢? (我想像「麻糬麵包」會這麼回答) 麻糬麵包:我很有可能永遠都無法成為韓國麵包,但——透過練習,我會知道自己一直都保有那份初心。

小撇步

1.與客服確認過,樂創韓國麵包粉雖無專屬產線,但產品本身不含動物性成分,Vegan朋友可以放心使用。

2.跟我一起「短練習」:
https://www.youtube.com/@YiChen_e4e5nc3

1,848 瀏覽
avatar
Yi Chen 辰移 184 食譜 278 粉絲

貓派,純素食者,喜歡觀察動物們在未乾水泥地上留下的小腳印。 Cat person, vegan. Have you ever noticed how animals sometimes leave those adorable little prints on freshly poured cement? I always find them endearing.

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 雞胸肉 高麗菜 金針菇 餅乾 馬鈴薯燉肉 番茄 小黃瓜 南瓜 麻婆豆腐 菠菜 雞湯 茄子 粽子 杏鮑菇 櫛瓜 糖葫蘆 糖醋排骨 早餐 炒麵 花椰菜 家常菜 雞蛋豆腐 蒸蛋 馬鈴薯 雞肉 豆腐 義大利麵 低脂高蛋白 香菇雞湯 地瓜 玉米濃湯 鮭魚 滷肉 白菜滷 酸辣湯 台式泡菜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 三杯雞 打拋豬 四季豆 高麗菜飯 排骨 娃娃菜 炒飯 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 竹筍