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竹筍炒三絲

竹筍炒三絲
5 說讚

食材

辛香料
調味料水

步驟

  • 準備好以下食材

    準備好以下食材

  • 把所有食材切絲
蒜頭切末 
豬肉絲要用 
少許的糖,鹽,胡椒,米酒抓醃一下
之後用一點太白粉上漿

    把所有食材切絲 頭切末 豬肉絲要用 少許的糖,鹽,胡椒,米酒抓醃一下 之後用一點太白粉上漿

  • 起鍋燒水把竹筍絲、紅蘿蔔絲、青椒絲放入燒水中川燙1分鐘 川燙蔬菜的水不用倒掉把最後的豬肉絲也燙熟 所有食材燙好後

起鍋燒油下蒜末 薑絲爆香一下
加入所有食材 再加入調味料水拌勻 汁不要收太乾
起鍋前加入配色的辣椒絲拌勻  即可上桌

    起鍋燒水把竹筍絲、紅蘿蔔絲、青椒絲放入燒水中川燙1分鐘 川燙蔬菜的水不用倒掉把最後的豬肉絲也燙熟 所有食材燙好後 起鍋燒油下絲爆香一下 加入所有食材 再加入調味料水拌勻 汁不要收太乾 起鍋前加入配色的辣椒絲拌勻 即可上桌

小撇步

辣椒籽和膜一定要去掉唷不然會辣🔥
爆香時小火就好不然容易焦掉唷😋

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廚神小瑜❤️🧑‍🍳 1 食譜 1 粉絲

熱愛創意料理🍽️ 奇特的搭配做出不一樣的味道😋 不定時更新🔥

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