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阿娘喂
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炒丁香魚

炒丁香魚

描述

炒丁香魚料理快速美味可口，下酒配飯都適合。

5 說讚

食材

調味料

步驟

  • 1、丁香魚用水稍微沖一下瀝乾 2、蔥切蔥珠，蔥白蔥綠分開 3、蒜頭跟辣椒切碎

    1、丁香魚用水稍微沖一下瀝乾 2、蔥切蔥珠，蔥白蔥綠分開 3、蒜頭跟辣椒切碎

  • 1、開中火乾鍋把丁香魚表面的水烘乾 2、加入食用油煎香魚後取出備用

    1、開中火乾鍋把丁香魚表面的水烘乾 2、加入食用油煎香魚後取出備用

  • 1、爆香蔥白蒜末跟辣椒 2、爆香後加入丁香魚、一小匙糖跟適量黑胡椒後稍微翻炒一下 3、加入蔥綠翻炒幾下即可熄火

    1、爆香蔥白蒜末跟辣椒 2、爆香後加入丁香魚、一小匙糖跟適量黑胡椒後稍微翻炒一下 3、加入蔥綠翻炒幾下即可熄火

  • 完成！

    完成！

小撇步

丁香魚本身有鹹度，不需要再加鹹味
乾鍋烘乾後再加油 比較不會油爆

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阿娘喂 70 食譜 321 粉絲

簡單食材、簡單做 就是家的味道，就是孩子記憶中媽媽的味道。

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