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莉娜麻麻的廚房
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電鍋出好菜山藥蒸肉餅

電鍋出好菜山藥蒸肉餅

描述

逛全聯的時候發現,
台灣現在也有國產山藥了!

台灣的山藥吃起來比較脆口,
就算煮湯(久煮)也保持著它的口感,
和日本山藥鬆軟適合磨泥很不一樣。

山藥和絞肉的搭配很合拍,
純肉吃多了會膩口,
加入有口感的脆脆山藥,
當作便當菜也很好吃。

山藥補肺氣、富含膳食纖維助消化,
也是控制血糖、緩解更年期症狀的營養食物喔!

❤️來臉書追蹤莉娜麻麻
https://reurl.cc/yv6xbE

15 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1)將山藥去皮洗淨,用刀背拍碎,剁成泥狀 2)絞肉加入末、調味料後攪拌均勻 3)再加入山藥泥翻拌均勻 4)拿一個碗,輕輕塗上一層食用油 5)將肉餡放入碗中鋪平 6)大同電鍋外鍋2杯水,肉餡蒸至熟透 7)起鍋灑上花即完成(可省略)

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莉娜麻麻的廚房 69 食譜 283 粉絲

台灣女子嫁給香港人, 開始學習做飯。 覺得煮飯也是一種藝術, 喜歡煮給家人吃。 在這裡有台式也有港式, 更多是混合料理(?) 把家常料理的步驟記錄下來, 分享給大家! 謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]

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