百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單隨手做の筆記
271 食譜 687 粉絲

台式涼麵👍清爽不花俏 ~簡單隨手做

台式涼麵👍清爽不花俏 ~簡單隨手做
5 說讚

份量

2 人份

食材

醬汁

步驟

  • 家樂福賣的油麵麵條秤出200克
煮一大鍋水水滾就放麵條進鍋煮
3分鐘撈出麵條並瀝乾水份

    家樂福賣的油麵麵條秤出200克 煮一大鍋水水滾就放麵條進鍋煮 3分鐘撈出麵條並瀝乾水份

  • 取一大淺盤上面灑些沙拉油(勿太多)
讓油麵表面吃到油但不會相互沾黏即可
將瀝掉水份的涼麵倒在大淺盤上
輔以小電扇吹涼麵雙手各用一雙筷子
不停翻動並抖散涼麵幫涼麵散熱

    取一大淺盤上面灑些沙拉油(勿太多) 讓油麵表面吃到油但不會相互沾黏即可 將瀝掉水份的涼麵倒在大淺盤上 輔以小電扇吹涼麵雙手各用一雙筷子 不停翻動並抖散涼麵幫涼麵散熱

  • 水煮涼麵因為乾涼麵條煮熟會吃水
涼麵放涼後用塑膠袋分裝成二袋
一袋236.4克、一袋235.7克
袋口封好放冰箱冷藏備用

    水煮涼麵因為乾涼麵條煮熟會吃水 涼麵放涼後用塑膠袋分裝成二袋 一袋236.4克、一袋235.7克 袋口封好放冰箱冷藏備用

  • 將醬汁的材料全部放進調理機
快打一分鐘左右即可倒入碗裡
醬汁重196克上面蓋上保鮮膜
同樣放冰箱冷藏備用

    將醬汁的材料全部放進調理機 快打一分鐘左右即可倒入碗裡 醬汁重196克上面蓋上保鮮膜 同樣放冰箱冷藏備用

  • 吃涼麵前再將小黃瓜刨絲

    吃涼麵前再將小黃瓜刨絲

  • 先將涼麵裝盤
上面撒上小黃瓜絲

    先將涼麵裝盤 上面撒上小黃瓜

  • 淋上油潑辣子在小黃瓜上
不吃辣可以不淋油潑辣子
接著再淋上涼麵特有醬汁
好吃清爽又不花俏的涼麵
就上桌啦!👍👍👍

    淋上油潑辣子在小黃瓜上 不吃辣可以不淋油潑辣子 接著再淋上涼麵特有醬汁 好吃清爽又不花俏的涼麵 就上桌啦!👍👍👍

  • 米家調理機
醬汁材料全部倒進調理機快打一分鐘

    米家調理機 醬汁材料全部倒進調理機快打一分鐘

1,620 瀏覽
avatar
簡單隨手做の筆記 271 食譜 687 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、方式或照片 偶爾會有更新~🔆🔆🔆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 白菜滷 家常菜 番茄 娃娃菜 雞肉 早餐 酸辣湯 雞蛋豆腐 三杯雞 湯麵 花椰菜 高麗菜飯 茄子 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 竹筍 蒸蛋 糖葫蘆 香菇雞湯 雞胸肉 粽子 低脂高蛋白 杏鮑菇 南瓜 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 菠菜 麻婆豆腐 櫛瓜 玉米濃湯 餅乾 炒麵 蕃茄燉牛肉 四季豆 打拋豬 高麗菜 地瓜 滷肉 炒飯 瓜仔肉 雞湯 小黃瓜 豆腐 排骨 馬鈴薯 鮭魚 台式泡菜 金針菇