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莉娜麻麻的廚房
70 食譜 291 粉絲

營養電鍋菜 #蒜蓉粉絲蒸魚片

營養電鍋菜 #蒜蓉粉絲蒸魚片

描述

我不喜歡每道菜都在瓦斯爐上煮,
電鍋是我很愛用的一樣輔具。

而且蒸出來的食物,
「感覺」比較健康,
最重要的是媽媽會輕鬆許多,
至少不用一直顧火,
就不會覺得煮飯是一件很辛苦的事了!

魚片用的是全聯的鯛魚片,
在香港的話可以用龍利魚或是巴沙魚,
沒有刺的魚小孩比較願意捧場,
這道菜也是媽媽減脂的友善食譜喔!

❤️來臉書追蹤莉娜麻麻
https://reurl.cc/yv6xbE

35 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味汁

步驟

  • 1️⃣鯛魚片切塊狀,用米酒、白胡椒粉抓醃片刻去腥,粉絲提早半小時浸泡後剪小段備用。 2️⃣調味汁用另一個小碗攪拌均勻,將一半用來醃制魚片。 3️⃣拿一個盤子鋪上粉絲、金針菇,灑上剩餘的調味汁,最後平鋪上魚片。 4️⃣用大同電鍋外鍋2杯水蒸至食材全熟,出鍋後放上少許香菜(可不放),即完成。

小撇步

小孩要吃的話可不放辣油,如果只有大人享用,可以加少許辣油會更美味!

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莉娜麻麻的廚房 70 食譜 291 粉絲

台灣女子嫁給香港人, 開始學習做飯。 覺得煮飯也是一種藝術, 喜歡煮給家人吃。 在這裡有台式也有港式, 更多是混合料理(?) 把家常料理的步驟記錄下來, 分享給大家! 謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]

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