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Lucia ke
209 食譜 600 粉絲

茶葉蛋

茶葉蛋
72 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中放水,雞蛋放進去,煮10分鐘

  • 拿出雞蛋,用湯匙敲一下蛋殼

  • 將敲過的雞蛋放入電鍋內鍋,鍋中放入水、醬油、紅茶包、茶葉蛋滷包、糖、鹽

  • 外鍋2杯水,按下電鍋鍵

  • 電鍋跳起試試是夠鹹,如果味道剛好,就整鍋放量,然後放冰箱,隔天要吃可以再加熱過或吃冰的茶葉蛋(隔夜之後,茶葉蛋比較容易入味與上色)

    電鍋跳起試試是夠鹹,如果味道剛好,就整鍋放量,然後放冰箱,隔天要吃可以再加熱過或吃冰的茶葉蛋(隔夜之後,茶葉蛋比較容易入味與上色)

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