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焗烤花枝丸櫛瓜 傳統丸類變身義式料理

焗烤花枝丸櫛瓜 傳統丸類變身義式料理

描述

最近很紅的櫛瓜🥒
只要搭配花枝丸與焗烤用乳酪絲,輕鬆就能變成一道義式料理。

料理影片:
https://www.youtube.com/watch?v=seM3DJaAeXM

1 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 從袋中倒出花枝丸10顆,放置常溫退冰約20分鐘。

    從袋中倒出花枝丸10顆,放置常溫退冰約20分鐘。

  • 櫛瓜洗淨後切成1cm的厚片。

    櫛瓜洗淨後切成1cm的厚片。

  • 將切片的櫛瓜鋪平在盤中,中間放上花枝丸。

    將切片的櫛瓜鋪平在盤中,中間放上花枝丸。

  • 撒上乳酪絲,盡量鋪得均勻讓櫛瓜與花枝丸上都有乳酪絲。

    撒上乳酪絲,盡量鋪得均勻讓櫛瓜與花枝丸上都有乳酪絲。

  • 烤箱以200度c預熱,放入烤約12分鐘至表面金黃上色即可。

    烤箱以200度c預熱,放入烤約12分鐘至表面金黃上色即可。

  • 撒上義大利香料更能增添風味。

    撒上義大利香料更能增添風味。

  • 櫛瓜表面烤的微乾,口感清脆多汁,
不需額外再添加鹽巴,搭配乳酪絲就很好吃。

    櫛瓜表面烤的微乾,口感清脆多汁, 不需額外再添加鹽巴,搭配乳酪絲就很好吃。

  • 花枝風味丸中添加魷魚塊,口感清脆Q彈,
海味濃郁,吃了一顆還想再來一顆呢!

    花枝風味丸中添加魷魚塊,口感清脆Q彈, 海味濃郁,吃了一顆還想再來一顆呢!

小撇步

1. 花枝丸的退冰時間會依氣溫而有所不同,退冰至整顆按壓起來有彈性即可。
2. 櫛瓜本身味道清爽,配著鹹香的乳酪絲及花枝丸一起吃都相當美味。

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慶豐食品廠成立逾30年,主要產品有丸類與火鍋料食品,我們秉持「誠信」的經營理念,產品絕不含硼砂、漂白劑等化學添加物,除了原物料檢驗,更定期至第三方公證單位檢驗,追求食品的最高品質。 提供『衛生』、『安全』、『健康』、『美味』的貢丸產品是慶豐食品廠的責任,建立優良品牌更是慶豐食品所追求的目標。

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